HOT ! グレステン 筋引き 240mm

こちらのお品は、グレステン 筋引き 240mmになります。鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つように研いでいます。片刃風の刃付けにしました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥30,360※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。1.4mm ラーメン向きコジマ製麺機。専用アムウェイ amway 18/8ステンレス 大フライパン 中フライパン @。アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　圧力鍋　3.0 L。チョコパレット　ハートハート大　タブレット　カボス　サンタ　ロツシェ　ピラミッド。ロ*ン様 パコジェット　PJ-1　 スイス製　冷凍食品粉砕器　調理機械　ジャンク。洋菓子 和菓子　小田巻 モンブラン 絞り器 限定品　モンブランアソート。鯛の菓子型 [B31519]。未使用品　ル・クルーゼ　ココットロンド シフォンピンク 20cm。極美品 Amway クィーンクック ウォック 未使用級 網付き 18/8 一点物。leo 實光刃物 万能片刃包丁arata 銀三片刃 ペティ 鞘付き。エバークック　８点セット　フライパン　ドウシシャ。ル・クルーゼママシリーズ オーバル28cm レッド。【銀座 青】 切付刺身　包丁　柳　實光刃物。アムウェイ　クイーン　ウォック　IH非対応